7 Günlük Glutensiz Diyet Listesi birçok kişi tarafından merak edilmektedir. Günümüzde, sağlıklı beslenme trendleri arasında glutensiz diyet oldukça popüler hale gelmiştir. Peki, glutensiz diyet nedir, neden yapılır ve hangi durumlarda gereklidir? 7 günlük glutensiz diyet listesi örneği nasıldır? Soruları pek çok kişi tarafından sorulmaktadır.
7 Günlük Glutensiz Diyet Listesi
Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir protein grubudur. Gluten, hamurun yapısını güçlendirir ve ekmeğin kabarmasını sağlar. Ayrıca birçok gıda ürününde bulunan gluten, genellikle unlu mamullerde, makarnalarda, bisküvilerde ve bazı soslarda bulunmaktadır.
Glutensiz diyet, gluten içeren yiyecekleri tüketmeyi amaçlamaktadır. Bu diyet, çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişiler için zorunlu bir beslenme şeklidir. Glutensiz diyet, glutenin sindirilemeyen bir madde olduğu için vücuda zarar verebileceğini düşünen bazı kişiler tarafından da tercih edilebilmektedir.
Glutensiz diyetin yapılma amacı şunlardır,
- Çölyak hastalığı, gluten içeren yiyecekleri tüketen kişilerin bağırsaklarında ciddi hasara neden olan bir hastalıktır.
- Glutensiz diyet, çölyak hastalarının sağlığını korumak için tek tedavi yöntemidir.
- Bazı insanlar, çölyak hastalığına sahip olmasalar da gluten içeren gıdalara karşı hassasiyet gösterebilirler.
- Gluten duyarlılığı, sindirim sorunları, karın ağrısı, şişkinlik ve yorgunluk gibi semptomlara neden olabilir. Bu kişiler de glutensiz diyeti tercih edebilirler.
Glutensiz diyet, çölyak hastalığı, gluten duyarlılığı veya glutene bağlı diğer sağlık sorunları olan kişiler için kesinlikle gereklidir. Bu kişiler, gluten içeren gıdalardan tamamen kaçınmalı ve glutensiz alternatiflerle beslenmelidirler.
Ancak, sağlıklı bireyler için glutensiz diyet, genellikle gereksizdir ve bazı önemli besin öğelerinin eksikliğine yol açabilmektedir. Bu nedenle, glutensiz diyeti uygulamadan önce bir sağlık uzmanına danışmak gerekmektedir. 7 Günlük Glutensiz Diyet Listesi aşağıda yer almaktadır.
En İyi Mide Koruyucu İlacı Hangisidir? başlıklı yazımız da ilginizi çekebilir.
7 Günlük Glutensiz Diyet
7 günlük glutensiz diyet listesi, glüten hassasiyeti olduğunu düşünen kişiler tarafından uygulanabilmektedir. 7 günlük glutensiz diyet sayesinde 7 günlük süreç boyunca vücudunuzun glütene verdiği tepkiyi görebilirsiniz. 7 Günlük Glutensiz Diyet Listesi şu şekildedir;
1. gün Kahvaltı,
- Glutensiz yulaf ezmesi üzerine dilimlenmiş muz ve bir avuç fındık
- Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu
Ara Öğün,
- Bir dilim glutensiz tam buğday ekmeği üzerine doğal fıstık ezmesi
Öğle Yemeği,
- Izgara tavuk salatası (marul, domates, salatalık, biber, dilimlenmiş avokado ve hindistancevizi rendesi ile)
- Bir dilim glutensiz mısır ekmeği
Ara Öğün,
- Glutensiz yoğurt ve meyve karışımı smoothie
Akşam Yemeği,
- Glutensiz kepekli pirinç ile somon balığı ızgara
- Buharda pişirilmiş sebzeler (brokoli, havuç, kuşkonmaz)
2. Gün Kahvaltı,
- Glutensiz karabuğday lapası üzerine dilimlenmiş çilek ve bal ile
- Bir fincan yeşil çay
Ara Öğün,
- Glutensiz mısır gevreği ve badem sütü ile
Öğle Yemeği,
- Glutensiz hindi burger (hindi köftesi, marul, domates, turp ve rendelenmiş havuç ile)
- Bir bardak glutensiz meyve suyu
Ara Öğün,
- Bir avuç kuru meyve ve fındık karışımı
Akşam Yemeği,
- Kinoa pilavı ile ızgara sebzeler (patlıcan, kabak, biber)
- Bir dilim glutensiz tam buğday ekmeği üzerine zeytinyağı ve balsamik sirke
Gün 3-7
Günlerin tekrarında, belirli bir örüntüyü koruyarak yukarıdaki öğün önerilerini çeşitlendirebilirsiniz.
7 Günlük Glutensiz Diyet Listesini doktorunuza danışmadan uygulamanız önerilmemektedir.
